日々あれこれ奮闘中！
冷蔵庫にあったマヨネーズがなかった！
今、まさにマヨネーズが必要なのに！！！
買い置きもなかった〜！
どうしよう〜！！！
レシピ検索。
あった、あった。
マヨネーズの作り方。
しかも、材料を入れて混ぜるだけの
ちょ〜カンタンマヨネーズレシピ。
クックパッドにのっていた
「けんけんちん」さんの
30秒でできるマヨネーズの作り方
これは素晴らしい！
材料を入れて、ブレンダーで混ぜるだけ。
とてもカンタンなので、マヨネーズ買わなくてもいいかと思う。
・・・・・・・・
でも、気になるのが作ったマヨネーズの賞味期限。
生卵を使うのでとっても気になる。
卵って殻のままだと冷蔵庫に入れておけば
3週間ぐらいは大丈夫だと思ってるのだけど、
さすがに、
殻から黄身出しちゃったし。。。
一回で食べきれる量じゃないし。（油の量がすごいのでちょっとひく〜）
お酢入れてるからちょっとはもつのかなぁと思うのだけど。
冷蔵庫に入れてた数日前に作ったマヨネーズを
昨日の朝、食べてみた。
・・・・
今のところ大丈夫。作ってから5日はたってたけど。。。
秋頃に、かぼすでお酒を作りましたが・・・
先頃、飲んでみました。
へ〜こんなもんか。
という感想。
これが正解なのかどうかがわからない。
美味しいといえば、おいしいのだけど。
お砂糖を全く入れてないので梅酒のように甘ったるい感じはない。
さて、中身のかぼすの実はもう取り出した方がいいのかしら？
人生で初の小切手を手にしました。
小切手と言うとテレビドラマで
サラサラッと金額入れて・・・
な〜んて、ぐらいしか見たことがなく。。。
え〜と、どうするんだ？
ともかく
ネットで調べてみると期限があるらしく・・・
しかも、小切手にもいろいろな種類があり・・・
よくわからないのでとにかく銀行へ！
早速、今日銀行へ行ってきました。
すると、私の小切手は発行されてる銀行の支店に直接いけば
即現金でもらえるらしいのだが、近くに支店だと
振込になるらしい。。。
しかも！
明後日まで引き出せないらしく・・・
なんと！！！
通帳には「他券」と記載されてました。
昨日、中之島公会堂の前を通ると、
11月半ばだというのに、タンポポが咲いていました。
落ち葉との共存。
芝生もこの時期もう枯れてたような気がするけど、この緑。
ここ数日というか11月だというのに暑い日があったりと
なんだかもう季節がわからなくなってきた。
この前は最初は立体的な枯れ葉か？と思ったら毛虫だった。
この時期、毛虫でこの先どうなる？
さなぎで年を越すのか！！！
今年も味噌作りにチャレンジ！
昨年作ったのですが、やはり手づくりのものって美味しいですね。
麹の量が違うのもあるかも。
右側が私のです。
4kg作りましたが、おそらく去年と同じ量ですが、3月ぐらいに
食べ始めて夏までありました。
左が友人Sさんのです。
フリーザーバッグに入れて2kgです。
これだと毎日上下かえすらしいのですが、
書類ケースに収まったとか！！！
なんと！収納しやすそうです。
フリーザーバッグに2kgずつ作るというのもよさそう！
とにかく出来上がりが楽しみです！
