今年も味噌を作りました!


今年も味噌作りにチャレンジ!

昨年作ったのですが、やはり手づくりのものって美味しいですね。

麹の量が違うのもあるかも。

右側が私のです。

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4kg作りましたが、おそらく去年と同じ量ですが、3月ぐらいに
食べ始めて夏までありました。

左が友人Sさんのです。

フリーザーバッグに入れて2kgです。

これだと毎日上下かえすらしいのですが、

書類ケースに収まったとか!!!

なんと!収納しやすそうです。

フリーザーバッグに2kgずつ作るというのもよさそう!

とにかく出来上がりが楽しみです!