今年も味噌作りにチャレンジ！
昨年作ったのですが、やはり手づくりのものって美味しいですね。
麹の量が違うのもあるかも。
右側が私のです。
4kg作りましたが、おそらく去年と同じ量ですが、3月ぐらいに
食べ始めて夏までありました。
左が友人Sさんのです。
フリーザーバッグに入れて2kgです。
これだと毎日上下かえすらしいのですが、
書類ケースに収まったとか！！！
なんと！収納しやすそうです。
フリーザーバッグに2kgずつ作るというのもよさそう！
とにかく出来上がりが楽しみです！
日々あれこれ奮闘中！