日: 2015年11月17日

今年も味噌作りにチャレンジ！

昨年作ったのですが、やはり手づくりのものって美味しいですね。

麹の量が違うのもあるかも。

右側が私のです。

4kg作りましたが、おそらく去年と同じ量ですが、3月ぐらいに
食べ始めて夏までありました。

左が友人Sさんのです。

フリーザーバッグに入れて2kgです。

これだと毎日上下かえすらしいのですが、

書類ケースに収まったとか！！！

なんと！収納しやすそうです。

フリーザーバッグに2kgずつ作るというのもよさそう！

とにかく出来上がりが楽しみです！